1、油锅着火不能用水泼火,这样油外溅,会加大火势;
2、用锅盖盖上,关闭炉炊燃气阀门;
3、在火势不大时,用湿抹布覆盖火苗,也可灭火;
4、可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火。
5、也可向锅内放入沙子、米等把火压灭。
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