14日凌晨3点多，明发商业广场的鲜满楼餐馆突发火灾。消防队员到场后,迅速扑灭大火，并从火场转移出6个煤气罐，现场无人员伤亡。
参与救援的消防队员告诉记者，该餐馆经营烤鱼等项目，其厨房是一间简易搭盖，与厨房相连的餐厅是两层楼房，由于餐厅外墙铺有一层木头作为装饰，起火时，火从厨房向上蔓延，外墙的火势也越来越大。消防队员用两支水枪控制火势，并深入火场找到火源，从厨房向外转移出6个煤气罐。4时45分，现场火势被控制。目前，起火原因还在进一步调查。
昨日下午，记者来到现场。大火已把店招牌烧毁了一半，位于二楼的厨房窗口外的四周木质墙壁已烧得乌黑，一楼的雨棚以及地上还留着黑乎乎的灰烬。面对记者对昨日情况的提问，店主均称“不知道、不清楚”。
提醒
餐饮店厨房须有隔火措施
记者了解到，餐饮店火灾多发于厨房，因为厨房是使用明火进行作业的场所，且有大量食用油和液化气等易燃物。所以，餐饮店在防范火灾时，尽量做到以下几点:一、厨房与餐厅之间必须用砖墙、防火门等方式分隔开，以防火灾时火势蔓延。二、定期检查厨房内易燃气体管道、接头、仪表阀门，防止泄漏。火锅餐厅最好使用电磁炉，不要使用瓶装液化石油气、液体酒精炉、木炭炉等容易引发火灾的器材。三、定期清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。四、配备干粉灭火器、灭火毯等器材。
