5月11日02时52分，溆浦县大队接到报警：艾家冲一早餐店内一名男子左手被和面机“咬”住，无法动弹，情况十分危急。接警后，中队迅速出动一辆抢险救援车及六名消防官兵赶赴现场进行处置。
到达现场后，中队指挥员经过现场勘查发现该男子左手被卡在和面机两滚筒之间，无法动弹，而且神情十分疲惫痛苦，但由于整个机器是铸铁的，采用切割机切割，既耗时，又费力，面对如此棘手的状况，中队指挥员果断下达命令，决定对和面机左边支架进行分解拆卸，使上滚筒移位，扩大两滚筒空间，经过9分钟努力，成功取出被困男子的左手，随即交由120急救人员现场处理被困者伤口。
消防官兵迅速果决的优良作风，受到在场群众的一致好评。