8月8日11时20分，红星中队接到支队指挥中心命令称位于汽车南站鄱阳小区一餐馆起火，红星中队迅速出动三台水罐车和20名官兵赶赴现场。
11时26分，中队到达起火现场，起火位置位于鄱阳小区外面门面的“无名粉店”二楼厨房，二楼厨房和和楼梯间布满浓烟，能见度非常低。见此情形，中队指挥迅速下达指令，第一组由执勤班长和两名战士带上空气呼吸器进入厨房内寻找起火点实施灭火，另一组两名战士打开二楼通风口和窗户进行排烟。经过几分钟的紧张施救，火势得到控制，烟雾也基本排出，为了确保不再复燃，执勤班长又对起火区域进行一遍检查和降温,由于处置及时，未造成更大损失。
经过现场查看，起火原因是因为餐馆抽油烟机长期没有清洗，导致油烟机上油垢太多，而餐馆厨师在炒菜时没有注意，失火导致油烟机上的油垢起火。