9月8日中午11时57分，宁波慈西消防中队接到110报警电话，称位于天元镇谭南村新塘路119号慈溪市富鑫食品厂内有1名操作工人的手被卡在机器里。接到报警后，慈西中队立即出动1辆抢险车和7名消防官兵前往救援。
到达现场后，指挥员经过初步了解，得知被困人员左手被卡在食品成型机的转轮轴承中，轴承上全是直径2厘米、长约10厘米的圆柱形小钢柱，其中有一根钢柱已经刺穿被困人员的左手手掌，被卡手掌位于食品成型机的下端。而且这种食品成型机外形呈四方漏斗型，下端口子窄小。
掌握被困人员的具体情况后，指挥员确定营救方案，决定先切割外围的铁皮，然后把整个铁皮掀起，最后把被困人员的手从轴承中取出。确定好方案后，指挥员立即命令开展施救，同时请到场的医护人员在现场进行待命。为尽可能地避免被困人员二次受伤，消防官兵只能用液压两用钳从铁皮的上方慢慢往下剪切，并对被困人员做好保护。随着救援的开展，指挥员还安排一名战士时刻关注被困人员身体状况并对其进行安抚，以免被困人员因为失血过多出现昏厥。最终经过救援人员的艰苦努力，该名工人的左手顺利脱困，此时，一旁的救护人员第一时间给受伤人员包扎止血，并火速送往医院救治。
事后，据被困人员的同事讲述，被困人员在清理食品成型机中的垃圾时，由于操作不慎被转轮转入其中，幸好发现及时才没有造成更大的伤害。
