为提升全民消防安全意识和逃生自救能力，提高社会抗御火灾的综合能力，创造良好的消防安全氛围，全力备战党的十八大消防安全保卫战，9月10日，南岳消防大队与南岳共和酒店联合举行一次疏散逃生灭火演练。
在演练动员仪式上，南岳大队领导和酒店消防主管做了积极的动员，要求全体消防官兵牢固树立“灭大火、打恶仗”的战备思想，以练为战，苦练技能，切实提高指挥员临场组织指挥能力以及官兵快速反应、协同作战和扑救各类场所火灾的综合能力，进一步提升队伍攻坚打赢能力，全力打造南岳消防铁军，为党“十八大”消防安全保卫战打下坚实的基础;要求此次演练活动要与《全面消防宣传教育纲要》的宣贯和“我为十八大消防安全保卫做贡献”志愿服务等活动紧密结合，希望酒店全体员工不断提高消防安全意识和逃生自救能力，努力营造“人人参与消防、共创平安和谐”的良好氛围。同时，消防干警和酒店消防专干还现场组织酒店员工操作使用灭火器实战灭火，。
演练假定酒店一楼西餐厅因厨房油锅起火向四周迅速蔓延，自动报警系统发出警报，酒店保安及时拨打“119”报警，并迅速组织被困人员疏散逃生，利用应急广播告知被困人员在疏散逃生过程中要沿疏散指示标志方向有序撤离，并佩戴好自救呼吸器或者用湿毛巾捂住口鼻匍匐前行。同时，酒店义务消防队员利用室内消火栓或者灭火器进行火灾初期的扑救。消防队接警后迅速赶到现场后立即组织疏散救人和灭火。经过近30分钟的紧张战斗，所有被困人员被成功疏散救出，并成功扑灭了大火。
此次演练达到了预期效果和目的，全体官兵和酒店员工在演练中不畏酷暑、展开迅速、配合紧密、联合作战，既密切了警民联系，为构建和谐警民关系筑牢了平台，又切实提高了民众消防安全意识和消防官兵处置火灾综合能力，为十八大消防安保战夯实了堡垒。