11月15日上午，杭州市副市长张建庭深入杭州景区，专题调研杭帮菜博物馆项目建设及灵隐休闲旅游购物中心筹备工作进度及施工消防安全情况。市政府副秘书长刘晓明、市商业资产经营公司负责人和景区管委会，景区规划建设局、景区消防大队等相关人员陪同调研。
张建庭副市长一行赴杭帮菜博物馆项目和灵隐休闲旅游购物中心工程现场进行了实地查看，详细询问了工程的进度情况，并不时嘱咐现场施工人员要注意安全。随后，在灵隐翠微园进行了座谈。市商业资产经营公司负责人对2个项目目前的施工情况、施工中遇到的困难及下一步工作安排作了汇报，各相关部门负责人对涉及的事项进行了说明。
对工程消防方面存在的问题，景区消防大队胡毅大队长也作了详细说明，由于灵隐休闲旅游购物中心整个场所涉及商户多，消防安全管理、共公消防设施的维护和保养及人员的上岗培训等事项，要做到统一管理。此外，项目的消防验收审批手续还未办理，大队将及时与建设部门沟通，为工程的消防验收提供帮助。
听取了各部门情况汇报后，张建庭副市长指出，杭帮菜博物馆及灵隐休闲旅游购物中心项目是杭州打造“购物天堂”的重要项目之一，杭帮菜博物馆及灵隐休闲旅游购物中心项目的建成并投入使用，将大大提升杭州旅游知名度和美誉度。对下一步工作进程，张建庭副市长要求，杭帮菜博物馆及灵隐休闲旅游购物中心的项目建设进入了关键阶段，要高度重视这两个项目的建设，一是合理组织，加快进度，统一、科学的推进整体方案；二是精心施工，注重细节，确保质量；三是精心谋划，加强协调和沟通，提前做好开业前的各项准备工作；四是各有关部门要落实责任，加强对项目的关心，听取建设单位在施工中遇到的困难，主动上门服务，进行协调，为工程的快速发展提供帮助。
据悉，中国杭帮菜博物馆座落在南宋皇城遗址旁的江洋畈原生态公园，将于11月底开馆。建筑面积约13000平方米，设展馆区、体验区和经营区，建筑以南宋风格为主基调，突出杭州园林特色。建立中国杭帮菜博物馆不仅将进一步提升杭州餐饮业的饮食文化品位，同进还将推动中国餐饮业文化建设和品牌化、规模化、国际化的进程。
