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本厨房灭火装置为各大宾馆、饭店、机关、院校及中型以上餐馆的厨房灶台灭火（灭油锅火）专门设计。
厨房烹饪灶台发生火灾时，本系统通过温感自动将火焰扑灭，实现24小时监控，也可以通过手启动，扑灭初起火灾，同时可通过机械或电信号关闭燃料阀，并可提供电信号传递给中控室。
当火焰扑灭三秒内。系统内与自来水相连的阀门自动打开，对灶台及表面进行冷却。
系统安装不占用厨房地面，只占用空间位置。
本系统设计简便、结构精巧、依据灶台的长短和数量来确定设计系统大小。
厨房灭火系统使用的药剂是厨房高效专用灭火剂，清除简单，灭火后只需用清水冲洗即可。药有效期为10年。