生球结构的破坏形式有两种
所谓生球破裂温度，即生球干燥时结构遭到破坏时的初始温度。生球结构破坏形式有两种，其一是生球表面出现裂纹；其二是在干燥过程中整个生球炸裂散开。生球表面产生裂纹时的初始温度称为裂纹温度，生球炸裂散开时的初始温度称为爆裂温度。据前苏联·BM·维邱金研究结果表明：生球湿度高于最大吸附水时，爆裂温度高于裂纹温度，生球湿度介于最大吸附水和裂纹毛细水之间，生球爆裂温度和裂纹温度重合。不管生球产生裂纹还是炸裂，雷蒙磨粉机厂家在干燥过程中都应该尽可能避免这种现象出现。
生球干燥为表面汽化控制时，物体表面水分蒸发的同时，内部的水分能迅速地扩散到物体表面，使其保持潮湿，如纸、皮革等。因此水分的除去，取决于物体表面上水分的汽化速度。铝灰设备在这种情况下，蒸发表面水分所需要的热能，须由干燥介质透过物体表面上的气体边界层而达到物体表面，被蒸发的水分亦将扩散透过此边界层而达到干燥介质的主体，只要物体的表面保持足够的潮湿，物体表面的温度就可取为热汽体的湿球温度。因此，干燥介质与物体表面间的温度差为一定值，其蒸发速度可按一般的水面汽化计算。此类干燥作用之进行，完全由干燥介质的状态决定，磨粉机价格与物料的性质无关。